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麵種醱酵機(老窖機)BKMK-150L
麵種醱酵機(老窖機)BKMK-150L
培養出獨具風味的液態老麵種
特點
>適用於各式歐式、日式麵包麵種醱酵
>增強麵包風味
>數位控制PLC觸摸屏，操作簡單，可程式記憶功能，記憶10組攪拌參數設定
>攪拌、冷藏、醱酵三機一體，麵種穩定度最佳
>儲料桶採用耐腐蝕材質
>儲料桶夾層採用特殊米勒板結構設計，增加熱交換效能使溫度更均勻，達到醱酵最佳效果
>配置清洗高壓水槍，清潔使用更方便
>配有PH值檢測儀，隨時監控麵種PH值
尺寸：
1200x700x1680mm
電力：
380V 三相 5.15KW
(加熱3KW/製冷1.4KW/攪拌系統 0.75KW)
產能：
150L/桶
用途：
說明：
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