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麵種醱酵機(老窖機)BKMK-300L
麵種醱酵機(老窖機)BKMK-300L
培養出獨具風味的液態老麵種
特點

>適用於各式歐式、日式麵包麵種醱酵

>增強麵包風味

>數位控制PLC觸摸屏,操作簡單,可程式記憶功能,記憶10組攪拌參數設定

>攪拌、冷藏、醱酵三機一體,麵種穩定度最佳

>儲料桶採用耐腐蝕材質

>儲料桶夾層採用特殊米勒板結構設計,增加熱交換效能使溫度更均勻,達到醱酵最佳效果

>配置清洗高壓水槍,清潔使用更方便

>配有PH值檢測儀,隨時監控麵種PH值

尺寸:

1750x910x1680mm

電力:

380V 三相 9.5KW

(加熱7KW/製冷2.5KW)

產能:

300L/桶

用途:

培養風味液態麵種

說明:
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